Kai gamta diktuoja verslo ritmą
Anykščiai – miestas, kuriame metų laikai nėra vien tik kalendoriaus puslapiuose. Čia rudens lapai virsta turistų srautais, žiemos šaltis kviečia į šiltas kavines, o pavasario žydėjimas atgaivina ne tik gamtą, bet ir prekybos aikšteles. Vietiniai verslininkai seniai suprato, kad kovoti su sezonais – tas pats kaip bandyti sustabdyti Šventosios tekėjimą. Todėl jie pasirinko kitą kelią: pritapti prie gamtos ritmo ir paversti jį savo stiprybe.
Sezoninis marketingas Anykščiuose nėra kokia nors naujovė ar importuota strategija iš didmiesčių. Tai organiškas verslo kvėpavimas, kuris atitinka šio krašto pulsą. Kai Balandžio mėnuo atneša pirmąsias ekskursijas į Anykščių šilelius, kavinės jau žino, kad reikia ruošti daugiau vietos terasose. Kai lapkritis užkloja miestą pilkuma, suvenyrų parduotuvės jau turi paruošusias šiltas dovanas ir rankų darbo prekes, kurios šildo ne tik rankas, bet ir širdis.
Kavinė „Angelų malūnas” ir jos keturios veidos
Viena žinomiausių Anykščių kavinių „Angelų malūnas” sezoninį marketingą taiko taip subtiliai, kad kartais net nepastebėti, kaip sklandžiai ji keičia savo charakterį. Pavasarį čia atsiranda specialus meniu su laukinių žolelių arbatomis ir lengvais patiekalais – tarsi kavinė pati atgyja kartu su gamta. Vasarą terasa tampa pagrindiniu traukos centru, o meniu papildomas vėsiais gėrimais ir sezoniškomis uogomis pagardintais desertais.
Tačiau tikrasis šios kavinės meistriškumas atsiskleidžia rudenį. Kai turistų srautai pasiekia piką, „Angelų malūnas” pasiūlo specialius kompleksinius pietų pasiūlymus grupėms, kurie ne tik patogūs organizatoriams, bet ir leidžia kavinei efektyviau planuoti atsargas. O štai žiemą, kai miestas nurimsta, kavinė tampa vietinių gyventojų svetaine – atsiranda lojalumo programa, vakariniai renginiai su vietiniu menu, knygų skaitymai.
Savininkai prisipažįsta, kad tokia strategija leido jiems ne tik išlikti per pandemiją, bet ir išaugti. Nes kai žinai, ko tikėtis kiekvieną sezoną, gali planuoti ne tik atsargas, bet ir darbuotojų grafiką, reklamos biudžetą, net renovacijos darbus.
Suvenyrų parduotuvė „Anykščių dovana” ir jos išmintis
Jei norite suprasti, kaip sezoninis marketingas veikia praktiškai, užeikite į „Anykščių dovaną” skirtingais metų laikais. Pavasarį vitrinoje rasite keramikos gaminius su paukščių motyvais, vasarą – lininius marškinius ir krepšius, rudenį – megztus šalikus ir rankų darbo žvakes, žiemą – kalėdines dekoracijas su vietine specifika.
Bet tai tik viršūnė ledkalnio. Tikroji strategija slypi giliau. Parduotuvės savininkė Rasa pasakoja, kad ji pradeda planuoti kitą sezoną jau einamojo viduryje. Vasarą ji jau žino, kokių prekių užsakys rudeniui, o rudenį – kas bus aktualiausia pavasarį. Tokia nuoseklumas leidžia jai derėtis su tiekėjais dėl geresnių kainų, nes užsako iš anksto ir didesnius kiekius.
Be to, „Anykščių dovana” aktyviai bendradarbiauja su vietos amatininkais. Prieš kiekvieną sezoną Rasa susitinka su meistrus ir aptaria, kokių gaminių gali prireikti. Tai ne tik palaiko vietinę ekonomiką, bet ir užtikrina unikalumą – tokių suvenyrų nerasite kitur. O unikalumas šiais laikais yra brangesnis už auksą.
Viešbutis „Šilelis” ir jo metų ciklas
Viešbučių verslas Anykščiuose – tai ypatingas iššūkis. Vasarą ir rudenį kambariai užpildyti iki lubų, žiemą ir ankstyvą pavasarį – tuščia kaip bažnyčioje per savaitę. „Šilelis” šią problemą sprendžia kūrybiškai ir sistemingai.
Pirma, jie sukūrė skirtingus paketus skirtingiems sezonams. Vasarą – aktyvaus poilsio paketai su dviračių nuoma ir ekskursijomis. Rudenį – romantikos savaitgaliai poroms su specialiais vakarienės pasiūlymais. Žiemą – „žiemos tyluma” paketai su nuolaidomis ilgesniam apsistojimui ir SPA procedūromis. Pavasarį – kūrybinės dirbtuvės ir menininkų rezidencijos.
Antra, „Šilelis” aktyviai dirba su įmonėmis, siūlydamas žiemos ir pavasario mėnesiais organizuoti čia mokymus, seminarus, komandos stiprinimo renginius. Kai turistų nėra, verslo klientai užpildo spragą. Tai reikalauja kitokios infrastruktūros – konferencijų salių, technikos, kitokio maitinimo – bet investicija atsipirko.
Trečia, viešbutis turi labai lanksčią kainų politiką. Ne tiesiog „žiemą pigiau” – jie naudoja sudėtingą sistemą, kuri atsižvelgia į savaitės dienas, šventes, net orų prognozes. Jei žiemą prognozuojama graži saulėta savaitė, kainos šiek tiek pakyla – nes žmonės norės išvykti. Jei rudenį lietus, atsiranda paskutinės minutės pasiūlymai.
Kepykla „Duonos namai” ir jos kalendorius
Maisto verslas ir sezonai – tai meilės ir neapykantos santykiai. „Duonos namai” šiuos santykius pavertė harmonija. Jų sezoninė strategija prasideda nuo pačių produktų. Vasarą kepykla siūlo lengvesnius gaminius – pyragaičius su uogomis, obuolių pyragus, vasariškus tortus su šviežiomis uogomis. Rudenį atsiranda moliūgų duona, cinamono bandelės, riešutų pyragai. Žiemą – šilti, sotūs kepiniai, kalėdiniai pyragaičiai su džiovintais vaisiais. Pavasarį – Velykų kepiniai, lengvi biskvitai.
Bet produktai – tai tik dalis strategijos. „Duonos namai” aktyviai naudoja socialines medijas, kad papasakotų istorijas apie sezonines prekes. Ne tiesiog „dabar turime moliūgų duoną” – o visa istorija apie tai, kaip šie moliūgai užaugo vietinio ūkininko darže, kaip senelės kepė tokią duoną, kokios jos nauda sveikatai. Žmonės perka ne tik duoną – jie perka istoriją, tradiciją, ryšį su šia vieta.
Be to, kepykla organizuoja sezonines akcijas, kurios skatina klientus grįžti. Vasarą – nuolaidos šeimoms su vaikais. Rudenį – lojalumo kortelės vietiniams gyventojams. Žiemą – specialūs užsakymai šventėms su ankstyvojo užsakymo nuolaida. Pavasarį – kepimo dirbtuvės, kurios pritraukia naujų klientų ir kuria bendruomenės jausmą.
Nuotykių parkas „Anykščių šilelis” ir jo transformacijos
Kai galvoji apie nuotykių parką, atrodo, kad sezoninis marketingas čia neišvengiamas – vasarą žmonės, žiemą tuštuma. Bet „Anykščių šilelis” įrodė, kad net tokiame versle galima rasti sprendimų.
Vasarą parkas dirba visu pajėgumu – visi trasos, visos atrakcijos, maksimalus lankytojų skaičius. Rudenį, kai dar šilta bet jau mažiau turistų, parkas siūlo specialius pasiūlymus mokykloms – edukacinės programos, komandos stiprinimas paaugliams, gamtos pažinimo užsiėmimai. Tai ne tik užpildo parką, bet ir kuria ilgalaikius santykius – vaikai, kurie čia lankėsi su mokykla, vėliau grįžta su šeimomis.
Žiemą, kai lauko atrakcijos neveikia, parkas nemiega. Jie organizuoja žiemos nuotykius – orientavimosi varžybas su sniego batais, laužų vakarus, net naktinius žygius su žibintuvėliais. Tai reikalauja mažiau infrastruktūros, bet sukuria unikalią patirtį, kurią žmonės prisimena ir rekomenduoja kitiems.
Pavasarį, kai gamta atgyja, parkas tampa fotografų ir gamtos mylėtojų meka. Jie siūlo specialius ankstyvojo ryto bilietus su nuolaida – saulėtekis virš medžių su paukščių čiulbesiu yra patirtis, už kurią žmonės nori mokėti. Be to, pavasarį vyksta parko atidarymo sezonas su šventėmis, konkursais, dovanomis – tai sukuria laukimo ir šventės atmosferą.
Ką galime išmokti iš šių pavyzdžių
Pažvelgus į šias penkias Anykščių įmones, išryškėja keletas bendrų bruožų, kurie daro jų sezoninį marketingą sėkmingą. Pirma, jie visi planuoja iš anksto – ne savaitę ar mėnesį, o sezoną prieš. Tai leidžia jiems būti pasiruošusiems, turėti reikiamų atsargų, suderinti su tiekėjais, apmokyti darbuotojus.
Antra, jie visi mato sezonus ne kaip problemą, bet kaip galimybę. Žiema nėra „blogasis sezonas” – tai laikas, kai galima sutelkti dėmesį į vietinius gyventojus, į kitokius klientų segmentus, į pasirengimą vasarai. Kiekvienas sezonas turi savo pranašumų, reikia tik mokėti juos pamatyti.
Trečia, jie visi aktyviai bendrauja su klientais ir bendruomene. Sezoninis marketingas nėra vien reklamos kampanijos – tai nuolatinis dialogas, klausymasis, prisitaikymas. Kai žinai, ko nori tavo klientai, gali jiems tai pasiūlyti anksčiau nei jie patys supranta, kad to nori.
Ketvirta, jie visi investuoja į unikalumą. Anykščiai turi savo identitetą, savo istoriją, savo gamtą – ir šios įmonės tai naudoja. Jie nesiūlo to, ką gali rasti bet kur – jie siūlo tai, ką gali patirti tik čia, tik dabar, tik šį sezoną.
Kai verslas kvėpuoja kartu su gamta
Grįžtant prie pradžios – sezoninis marketingas Anykščiuose nėra technika ar strategija. Tai filosofija, požiūris į verslą, kuris pripažįsta, kad mes esame gamtos dalis, ne jos valdovai. Kai verslininkas supranta, kad negali kontroliuoti metų laikų, bet gali su jais šokti tą patį šokį, atsiranda kažkas nuostabaus.
Šie penki pavyzdžiai rodo, kad net mažame Lietuvos mieste, toli nuo didmiesčių triukšmo ir galimybių gausos, galima kurti sėkmingą verslą, kuris ne tik išgyvena, bet ir klesti. Reikia tik išmokti klausytis – gamtos, klientų, bendruomenės, savęs. Ir turėti drąsos keistis kartu su sezonais, neprarandant savo esmės.
Galbūt didžiausia pamoka, kurią galime išmokti iš Anykščių verslininkų, yra ta, kad lankstumas nereiškia silpnumo. Priešingai – gebėjimas prisitaikyti, keistis, transformuotis išliekant savimi yra tikroji jėga. Kaip medžiai, kurie leidžia lapams nukristi rudenį, žinodami, kad pavasarį ataugs nauji. Kaip Šventoji, kuri prisitaiko prie lietaus ir sausros, bet niekada nenustoja tekėti.
Sezoninis marketingas Anykščiuose – tai ne tik verslo strategija. Tai gyvenimo būdas, kuris primena, kad viskas keičiasi, ir tai yra gerai. Kad kiekvienas sezonas atneša savo dovanų, reikia tik mokėti jas priimti. Ir kad tikrasis sėkmės raktas nėra kovoje su pokyčiais, o harmonijoje su jais.